Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Wickelbrot mit grünem Spargel und Speck
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
12 Scheiben
Zutaten
-
Wasser240 g
-
frische Hefe15 g
-
Butter in Stücken15 g
-
Honig½ TL
-
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen375 g
-
Salz2 TL
-
Zwiebeln120 g
-
Öl20 g
-
Speckwürfel70 g
-
Spargel, grün unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (ca. 5 cm)400 g
-
Pinienkerne30 g
-
Pfeffer1 TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Scheibe
Natrium
519 mg
Protein
8 g
Kalorien
876 kJ /
209 kcal
Fett
8 g
Ballaststoff
2.2 g
Gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
28 g
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