Sauce soubise

Sauce soubise

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
1 La recette complète

Zutaten

  • d'huile végétale
    20 g
  • d'oignons , en quartiers
    300 g
  • de beurre
    30 g
  • de fond de volaille
    300 g
  • de crème, env. 18% M.G.
    20 g
  • de farine de blé
    30 g
  • de sel
    ½ - 1 g
  • de poivre moulu
    2 pincées
  • de noix de muscade moulue
    2 pincées

Nährwerte pro 1 La recette complète

Kalorien 2826 kJ / 674 kcal
Protein 8 g
Kohlenhydrate 40 g
Fett 54 g
Gesättigte Fettsäuren 28 g
Ballaststoff 6.8 g
Natrium 1823 mg

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