Filetti di sgombro sottovuoto con contorno di peperoni

Filetti di sgombro sottovuoto con contorno di peperoni

3.5 4 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Contorno di peperoni

1 rametto di origano fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio senz'anima
1 cucchiaio di capperi sott'aceto
500 g di acqua
600 g di peperoni rossi senza semi e a listarelle (1-1.5 cm)
3 - 4 pizzichi di sale
50 - 80 g olio extravergine di oliva + q.b.

Filetti di sgombro sottovuoto

1700 g di acqua
30 g di succo di limone
8 filetti di sgombro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 956.5 mg

Protein 49 g

Kalorien 2788 kJ / 666.3 kcal

Fett 49 g

Ballaststoff 2.9 g

Gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 7.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2021 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Moscardini alla busara sottovuoto

2hod.

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1hod. 25min.

Filetto di orata con peperoni (TM6)

25min.

Coniglio sottovuoto con patate viola

3hod. 30min.

Calamari Sottovuoto

50min.

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8hod.

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

2hod.

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3hod. 20min.

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1hod. 30min.

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

1hod. 30min.

Branzino al cartoccio

1hod. 10min.

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

40min.