Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Alcazar à l'abricot
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std.
8 parts
Zutaten
La pâte sablée sucrée
-
75 g de sucre en poudre
-
100 g de beurre doux froid, détaillé en dés et un peu pour le cercle à pâtisserie
-
200 g de farine T55
-
25 g de poudre d'amande
-
1 g de fleur de sel
-
1 œuf
La compotée d'abricot
-
600 g d'abricots frais coupés en deux
-
le jus d'un citron jaune
-
65 g de cassonade65 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille égrainée
Le financier à l'abricot
-
90 g de beurre doux
-
90 g de poudre d'amande
-
30 g de farine de blé
-
1 gousse de vanille égrainée
-
80 g de sucre glace maison
-
100 g de blanc d'œuf (3 blancs d'œufs env.)
La pâte d'amande de finition
-
80 g de poudre d'amande
-
40 g de sucre en poudre
-
25 g de blancs d'œufs
Le dressage
-
30 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 part
Natrium
84.1 mg
Protein
11.8 g
Kalorien
2667.9 kJ /
637.8 kcal
Fett
36 g
Ballaststoff
5.1 g
Gesättigte Fettsäuren
14.5 g
Kohlenhydrate
64.6 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Fruits et légumes d'été
10 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Tarte amandine aux poires
2 Std. 30 Min
Fraisier
15 Std.
Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)
1 Std. 40 Min
Petite pavlova à la rhubarbe
3 Std. 20 Min
Charlotte aux fraises
3 Std. 35 Min
Royal à la mousse de cassis
8 Std. 30 Min
Tarte aux fruits à la crème mousseline
1 Std.
Tarte entremets chocolat et noisette
18 Std. 30 Min
Gâteau roulé au café
2 Std. 30 Min
Choux à la crème
1 Std. 5 Min
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
1 Std. 20 Min
Tarte aux poires Bourdaloue
3 Std. 10 Min