Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Brunch français
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 portions
Zutaten
La confiture de mûres au crémant et vanille
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de mûres500 g
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de sucre à confiture 2:1250 g
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de jus de citron20 g
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gousse de vanille égrainée½
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de vin mousseux, brut ou demi-sec type crémant100 g
Les financiers
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de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule150 g
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d'amandes émondées100 g
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de farine de blé50 g
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de sucre glace maison170 g
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gousse de vanille égrainée½
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de blancs d'œufs (5 blancs d'œufs moyens)150 g
L'omelette aux herbes, chèvre et figues et mini-croque-monsieur
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d'eau600 g
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de fleurettes de brocoli (env. 2 cm)150 g
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de gruyère coupé en morceaux120 g
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de farine de blé40 g
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de beurre coupé en morceaux30 g
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de lait300 g
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de noix de muscade fraîchement râpée½ c. à café
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de sel1 ½ c. à café
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de poivre moulu1 c. à café
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de pain blanc20 tranches
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de jambon blanc10 tranches
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de beurre fondu20 g
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de feuilles de persil frais10 g
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de feuilles de coriandre fraîche10 g
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de ciboulette fraîche ciselée10 g
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de fromage de chèvre frais coupé en morceaux200 g
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œufs8
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figues fraîches coupées rondelles4
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
1040.4 kcal /
4353 kJ
Protein
37.2 g
Fett
48.3 g
Kohlenhydrate
115 g
Ballaststoff
9.7 g
Gesättigte Fettsäuren
23.6 g
Natrium
1552.5 mg
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Brunch d'été avec le Friend
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