Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Atún en pimienta rosa y gambones con salsa de frutos rojos
Zutaten
-
2 - 4 g de granos de pimienta rosa
-
4 filetes de atún fresco de aprox. 2 cm de grosor (aprox. 600 g)
-
150 g de cebolla roja en trozos
-
20 g de aceite de oliva
-
180 g de frutos rojos congelados variados
-
100 g de vino Pedro Ximénez
-
200 g ramilletes de brócoli pequeños
-
200 g de calabaza en dados de 2 cm
-
150 g de caldo de verduras
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
1 pellizco de sal
-
20 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
8 gambones crudos enteros
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Paletilla de cerdo asada (MEATER)
3 Std. 30 Min
Rollitos de espagueti con almejas y salsa de mantequilla al limón
30 Min
Alcachofas marinadas con angulas de surimi y fresas
8 Std. 45 Min
Mejillones rellenos con mantequilla de ajo
35 Min
Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete
1 Std. 30 Min
Caldero de mariscos con emulsión de albahaca
1 Std. 30 Min
Merluza al cava
1 Std.
Waterzooi con cigalas
1 Std.
Lubina con salsa de trufa
40 Min
Krustenbraten mit Malzsauce (panceta asada con corteza crujiente)
2 Std. 50 Min
Bacalao con gambones y almejas
45 Min
Secreto ibérico con salsa bigarrada
45 Min