Gluten-free Veggie Patties with Yoghurt Dressing

Gluten-free Veggie Patties with Yoghurt Dressing

1.2 5 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

20 pieces

Zutaten

Patties

lemon finely grated zest only
1
freshly squeezed lemon juice
35 g
sweet potatoes cut in pieces
200 g
mixed peppers any colour, cut in pieces
200 g
leeks cut in pieces
100 g
celeriac cut in pieces
150 g
salt
1 tsp
fresh chilli (optional) to taste
½ - 1
linseeds
45 g
medium eggs
2

Dressing

olive oil
80 g
garlic clove
1
fresh chilli
½
fresh basil leaves
20 g
fresh coriander leaf
20 g
fresh chives cut in pieces (5 cm)
20 g
salt or to taste
½ tsp
yoghurt
120 g
lime juice
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 138 mg

Protein 1.8 g

Kalorien 322 kJ / 77 kcal

Fett 5.7 g

Ballaststoff 1.5 g

Gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Kohlenhydrate 5.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Go Green, Feel Good 71 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Beetroot Curls Salad with Feta and Walnuts

15min

Vegetable Tartlets with Chickpea Flour Crust

1h 5min

Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

2h 10min

Beef and White Bean Purée on Flatbread

5h 15min

Seitan Roulade with Cranberry Stuffing and Vegan Gravy

1h 5min

Lentil moussaka

2h 20min

Plant Candy Bar Bites

1h 50min

Buckwheat and Cacao Granola

2h 35min

Sliders with Walnut or Sweet Potato Patties

2h 45min

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

1h

Posh Paleo Bread

55min

Sweet Potato Brownies

8h 55min