Gluten-free Veggie Patties with Yoghurt Dressing

Gluten-free Veggie Patties with Yoghurt Dressing

1.2 5 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

20 pieces

Zutaten

Patties

lemon finely grated zest only
1
freshly squeezed lemon juice
35 g
sweet potatoes cut in pieces
200 g
mixed peppers any colour, cut in pieces
200 g
leeks cut in pieces
100 g
celeriac cut in pieces
150 g
salt
1 tsp
fresh chilli (optional) to taste
½ - 1
linseeds
45 g
medium eggs
2

Dressing

olive oil
80 g
garlic clove
1
fresh chilli
½
fresh basil leaves
20 g
fresh coriander leaf
20 g
fresh chives cut in pieces (5 cm)
20 g
salt or to taste
½ tsp
yoghurt
120 g
lime juice
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 138 mg

Protein 1.8 g

Kalorien 322 kJ / 77 kcal

Fett 5.7 g

Ballaststoff 1.5 g

Gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Kohlenhydrate 5.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Go Green, Feel Good 71 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Vegan Chocolate Chip Cookies

30 Min

Vegan Brownies

2 Std. 40 Min

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

1 Std. 45 Min

Almond Vegetable Crumble

7 Std.

Salted Caramel Pecan Parsnip Cake

3 Std. 20 Min

Plant Candy Bar Bites

1 Std. 50 Min

Oat Bran Pancakes

10 Min

Chocolate Jaffa Cake (Gluten Free)

2 Std. 50 Min

Avocado and Cashew Chocolate Mousse

5 Min

Polenta Mandarin and Almond Cake

2 Std. 35 Min

Root Vegetable Oaty Squares

1 Std. 10 Min

Gluten-free Vegan Lasagne

2 Std. 20 Min