Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties

Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre

Travers de porc sauce au café

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Monstres de purée de pommes de terre au four

Riz au poulet de Hainan, soupe de légumes et œuf à la vapeur

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches

Salade de fruits cuits, chocolat chaud et chantilly

Infusion aux baies

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

Tajine de bœuf aux patates douces