Kompatible Versionen
Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g Parmezaanse kaas, in stukken
- 4 teentjes knoflook
- 15 g verse peterselie
- 100 g olijfolie, en iets meer om in te vetten
- 20 g citroensap
- 2 ½ tl zout
- 1 tl gemalen zwarte peper
- 400 g rode paprika, stengels, zaden en vliezen verwijderd, in vieren gesneden
- 100 g rode uien, in dunne partjes (± 1 cm)
- 100 g aardappelen, in partjes (± 3 cm)
- 2 zeebaarzen, hele vis, gestript, schoongemaakt, max. 38 cm lang, ± 900 g in totaal
- 1 citroen, in plakjes (0,5 cm)
- 2 takjes verse tijm
- 2 takjes verse rozemarijn
- 300 g venkelknol, in plakjes (± 3 mm)
- 200 g bindsla of Romeinse sla, in stukken (± 5 cm)
- 200 g kerstomaten, gehalveerd
- 140 g geroosterde rode paprika's (zie tip)
- 100 g gepelde amandelen, 15 min geweekt in heet water en uitgelekt
- 500 g brood, in plakjes, om op te dienen
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Kalorien
- 8176.1 kJ / 1954.1 kcal
- Protein
- 234.6 g
- Kohlenhydrate
- 92.7 g
- Fett
- 67.7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 12.5 g
- Ballaststoff
- 15.7 g
- Natrium
- 2731.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Meergranenpizza met brie, Serranoham en vijgen confituur
3h 35min
Zomerse trifle van ricotta en bessen
30min
Truffels van cacao en gedroogd fruit zonder toegevoegde suikers
45min
Paashaas apero-hapjes
Keine Bewertungen
Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen
40min
Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli
30min
Risotto met eekhoorntjesbrood
35min
Koken van speltgraan
Keine Bewertungen
Chutney van veenbessen en rozemarijn
45min
Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel
Keine Bewertungen
Zwarte rijstpizza met courgetteroom, gebakken garnalen en kwark
Keine Bewertungen
Vegetarische bruine rijst
40min