
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g Shirataki-Nudeln (Konjak-Nudeln)
- 200 g Wasser und etwas mehr zum Abspülen
- 50 g Schalotten, halbiert
- 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- ½ Bund Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Möhre (80-100 g), in Stücken
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 50 g Ketchup, light
- 10 g Sambal Oelek
- 250 g Rinderhackfleisch
- 2 EL Öl
- Pfeffer zum Würzen
- Salz zum Würzen
- 100 g Zuckerschoten, längs halbiert
- 100 g rote Paprika, in Streifen (5 mm)
- 30 g Ketjap Manis
- 30 g Tomatenmark
- 20 g Speisestärke
- 1 TL brauner Zucker
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1723 kJ / 411 kcal
- Protein
- 19 g
- Kohlenhydrate
- 24 g
- Fett
- 27 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7 g
- Ballaststoff
- 3.8 g
- Natrium
- 856 mg
Alternative Rezepte
Low-Carb-Nudeln mit Hähnchen und Asia-Gemüse
40min
Überbackene Rindfleisch-Fajita
45min
Low Carb Puten-Döner
50min
Zoodle-Suppe
40min
Garnelen-Blumenkohlreis mit Gemüse
30 min
Low-Carb-Burger mit Wolkenbrötchen (Oopsies)
50min
Mexikanische Hähnchen-Bowl
30 min
Ingwer-Sesam-Hähnchen mit Zoodles
55min
Low-Carb-Pizzarolle
35min
Low-Carb Brokkoli-Auflauf mit Hähnchen
1h 30min
Low Carb Hack-Rolle
45min
Teriyaki-Lachs mit feurigem Wirsing
45min