Caril Massaman vegan de beringela

4.2 17 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 doses

Zutaten

cebola cortada em pedaços
120 g
amendoim s/ sal crú
30 g
malagueta vermelha cortada em pedaços
1
azeite mais 2 c. de sopa p/ temperar
30 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
50 g
água
450 g
beringela cortada em cubos (1-2 cm aprox.)
500 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
amido de milho
35 g
pasta de caril Massaman tailandesa
30 g
leite de coco
150 g
xarope de agave
20 g
sal mais q.b. p/ temperar
1 c. chá de
grão-de-bico cozido escorrido
250 g
feijão-verde redondo congelado
100 g
cogumelos Paris cortados em metades
100 g
Coentros q.b. p/ guarnecer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 811.8 mg

Protein 10.2 g

Kalorien 1753.5 kJ / 419.1 kcal

Fett 25.7 g

Ballaststoff 9.6 g

Gesättigte Fettsäuren 7.9 g

Kohlenhydrate 38.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Celebramos as nossas singularidades 32 Rezepte
Portugal

Momentos de partilha 12 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Salada iraniana com molho de abacate

15 Min

Caril de grão com arroz de brócolos

13 Std. 10 Min

Tripas vegan com grão e cogumelos

30 Min

Salada de quinoa com tofu

55 Min

Caril de cogumelos vegan com curcuma e piripíri

25 Min

Feijoada vegetariana

1 Std. 20 Min

Caril de vegetais e grão

1 Std. 5 Min

Estufado de amendoim africano

50 Min

Rolo vegetariano

1 Std. 50 Min

Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa

2 Std. 40 Min

Estufado de beringela picante

30 Min

Moussaka de lentilhas

2 Std. 20 Min