
Geräte und Zubehör
Serrano Ham and Asparagus Soup
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 portions
Zutaten
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Serrano ham cut in pieces50 g
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garlic cloves2
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extra virgin olive oil40 g
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green asparagus woody ends removed, sliced (5 mm), tips reserved1 bunch
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salt1 ½ tsp
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paprika1 pinch
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water1200 g
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vegetable stock cubes (for 0.5 l each)2
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vermicelli broken in pieces (2 cm)50 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
110 kcal /
461 kJ
Protein
4.1 g
Fett
7.6 g
Kohlenhydrate
6.5 g
Ballaststoff
0.8 g
Gesättigte Fettsäuren
1.3 g
Natrium
192.3 mg