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Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
Contorno di patate
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di sale1 pizzico
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patate pelate e a tocchetti4
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di pepe nero macinato1 pizzico
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spicchio di aglio1
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di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati2 rametti
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di olio extravergine di oliva20 g
Rollè di tacchino
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di pane bianco, non completamente raffermo a pezzi100 g
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di Parmigiano Reggiano a pezzi50 g
-
spicchio di aglio½
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
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di petto di tacchino a pezzi500 g
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di latte100 g
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uovo1
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di sale2 pizzichi
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di pepe nero macinato2 pizzichi
Ripieno
-
di pancetta a fette80 g
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di provola a fette60 g
-
uovo leggermente sbattuto1
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burro fiocchetti a piacere
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
577 kcal /
2414 kJ
Protein
45.3 g
Fett
14.3 g
Kohlenhydrate
71.1 g
Ballaststoff
5.3 g
Gesättigte Fettsäuren
4.5 g
Natrium
576.7 mg
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