Teriyakilax (sous-vide)

Teriyakilax (sous-vide)

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portioner

Zutaten

vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna
1450 g
sesamfrön, valfri färg
40 g
färska laxfiléer (à ca. 150 g)
4
teriyakisås
75 g
färsk ingefära tunt skivad
20 g
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 95 mg

Protein 33 g

Kalorien 1650 kJ / 394 kcal

Fett 26 g

Ballaststoff 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 7 g

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