Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Thermomix Friend®
酱卤猪六件
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 人份
Zutaten
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猪肚 洗净沥干，切约7-8厘米大块300 克
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猪大肠 洗净沥干，切约3厘米段300 克
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猪耳朵 洗净沥干，切约7-8厘米大块300 克
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姜 约10克6 片
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料酒80 克
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水 焯水用2000 克
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猪肋排 洗净沥干，切约4厘米段300 克
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猪蹄 洗净沥干，切约4厘米段300 克
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猪尾 洗净沥干，切约4厘米段300 克
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水 烹煮用2000 克
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生抽150 克
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老抽130 克
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蚝油50 克
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糖110 克
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盐10 克
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八角6 个
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桂皮10 克
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姜4 片
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干月桂叶4 片
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葱 打结2 根
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葱2 根
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 人份
Natrium
1495.8 mg
Protein
64.5 g
Kalorien
3937.5 kJ /
942 kcal
Fett
65.2 g
Ballaststoff
1.4 g
Gesättigte Fettsäuren
20.3 g
Kohlenhydrate
21.2 g
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