
Geräte und Zubehör
Pâtes de lentilles corail
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 portions
Zutaten
La pâte
-
de lentilles corail200 g
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de farine de blé et un peu pour le plan de travail150 g
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de sel2 pincées
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blancs d'œufs (env. 70 g)2
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d'eau60 g
Le pesto d'épinards
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de noisettes décortiquées, non émondées20 g
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d'ail2 gousses
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de pousses d'épinards60 g
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d'huile d'olive50 g
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d'eau50 g
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de sel1 pincée
La sauce crémeuse
-
d'ail1 gousse
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d'oignon coupé en deux60 g
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d'huile d'olive10 g
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de fleurettes de chou-fleur300 g
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de lait200 g
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de fond de légumes maison1 c. à café
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d'eau4000 g
-
sel pour la cuisson des pâtes
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
540 kcal /
2262.8 kJ
Protein
24.3 g
Fett
21.3 g
Kohlenhydrate
56 g
Ballaststoff
13.3 g
Gesättigte Fettsäuren
3.3 g
Natrium
480 mg
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