Goulasch de pommes de terre deux façons - végan et à la viande

Goulasch de pommes de terre deux façons - végan et à la viande

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

8 portions

Zutaten

de persil frais les feuilles uniquement
8 branches
d'oignons coupés en 4
600 g
gousses d'ail
4
d'huile de tournesol
40 g
de purée de tomates
60 g
de poudre de paprika doux
40 g
de cumin en poudre
2 c. à soupe
de marjolaine séchée
4 c. à soupe
feuilles de laurier déshydratées
2
de zeste de citron râpé
2 c. à café
de pommes de terre à chair ferme épluchées
1400 g
de vin blanc
100 g
d'eau
1400 g
de pâte de bouillon de légumes
4 c. à soupe
de maïzena dissous dans 2 c. à s. d'eau froide
2 c. à soupe
de sel
2 c. à café
de poivre noir moulu
½ c. à café
saucisses de Francfort en tranches (1 cm)
4
de crème aigre en finition
100 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 347 kcal / 1452 kJ

Protein 8.7 g

Fett 15.1 g

Kohlenhydrate 45.4 g

Ballaststoff 7.9 g

Gesättigte Fettsäuren 4.7 g

Natrium 234.6 mg

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