Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Menù: Spaghetti cavolo viola e nocciole; salmone e gamberi in vasocottura con patate; sbrisolona
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate5 g
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di Parmigiano Reggiano a pezzi30 g
-
filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (100/120 g cad.)4
-
code di gambero fresche sgusciate e pulite16
-
pomodori ciliegino a metà4
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di pepe bianco macinato4 pizzichi
-
di olio extravergine di oliva + q.b.50 g
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di acqua1360 g
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di patate sbucciate e lasciate intere (4 patate)400 g
-
di zucchero100 g
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limone la scorza (senza l aparte bianca)½
-
di mandorle pelate100 g
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di farina tipo 00150 g
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di burro freddo, a tocchetti100 g
-
tuorlo1
-
di cipolla a pezzi60 g
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di cavolo cappuccio viola, a pezzi (3 cm)280 g
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di sale + q.b.5 g
-
di spaghetti320 g
-
nocciole in granella, a piacere
-
zucchero a velo a piacere
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
1381.5 kcal /
4266.2 kJ
Protein
52.9 g
Fett
68.7 g
Kohlenhydrate
147.2 g
Ballaststoff
456.4 g
Gesättigte Fettsäuren
15.6 g
Natrium
57.8 mg
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