Kompatible Versionen
Fürs Picknick: Gemüse-Nudel-Salat und Beeren-Öl-Kuchen
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Nudelsalat
- 500 g Penne
- 1500 g Wasser
- 300 g Karotten, in Streifen (0.5 cm x 3 cm)
- 200 g Karfiolröschen, in Stücken (1 cm)
- 300 g Erbsen, tiefgekühlt
Ölkuchen mit versunkenen Beeren
- 200 g neutrales Öl (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- 200 g Wasser
- 300 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Zitronenschale, gerieben
- 6 Eier (Größe M)
- 500 g Weizenmehl, griffig
- 1 Päckchen Backpulver
- 300 g Beeren, gemischt, frisch
Basis-Dressing Nudelsalat
- 200 g Sauerrahm
- 130 g Mayonnaise
- 150 g Essiggurken, in Stücken (2 cm) und 50 g Gurkenwasser
- 1 EL Senf
- 1 Spritzer Essig
- 2 - 3 TL Salz
- 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Dose Mais (Abtopfgewicht 285 g )
- 300 g Schinken, gekocht, in Streifen (optional)
- Staubzucker, zum Bestäuben
- Nährwerte
- pro 1 Portionen
- Kalorien
- 3950 kJ / 943 kcal
- Protein
- 28 g
- Kohlenhydrate
- 116 g
- Fett
- 39 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 37.5 g
- Ballaststoff
- 10.2 g
- Natrium
- 899 mg
Alternative Rezepte
Schwammerlragout mit Semmelknödeln
1h
Omas Apfelkompott mit Honig
20min
Gemüsereis
40 Min
Brombeer-Joghurt-Eislutscher
4h 20min
Menü: Gefülltes Brathenderl mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Ölkuchen mit Marillen
1 Std. 45 Min
Menü: Gemüsesuppe; Schnelle Marillenknödel
1h
Lasagne
1 Std. 45 Min
Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce
1h 40min
Brokkoli und Erdäpfel mit Gorgonzola-Sauce
30min
Gefülltes Hendl mit Reis
2h
Obstkuchen
1h
Gebratenes Huhn mit Gemüse
1h 10min