Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 - 400 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej
- 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 500 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w 2 cm paski
- 1 łyżeczka papryki, mielonej
- 100 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 300 g bulionu warzywnego, płynnego, wegańskiego (patrz wariant)
- 1 papryczka chili cayenne, suszona (optional)
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 gałązka mięty, świeżej, tylko liście, posiekane
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1084.4 kJ / 259.2 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Kohlenhydrate
- 30.6 g
- Fett
- 12.7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.9 g
- Ballaststoff
- 9.3 g
- Natrium
- 1050.7 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wegański bigos z boczniakami
1h 40min
Fasolka po śródziemnomorsku
35 Min
Wegański gulasz z boczniaków z kaszą orkiszową z warzywami
45 min
Wegetariańskie zielone curry z ryżem
50 min
Wegańska kaszanka z czarną soczewicą
1 godz. 30 min
Wegańskie leczo z kurkami
40 min
Gulasz z soczewicy i pieczarek
45 min
Wegańskie chili
40 min
Wegańskie „flaczki” z boczniaków
40 min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1 godz.
Wegański gulasz z boczniaków i ciecierzycy
30 min
Gulasz z boczniaków z pęczakiem
1h 10min