Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes

Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes

3.0 10 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

150 g de saumon frais détaillé en morceaux (1-2 cm)
150 g de noix de saint-jacques coupées en morceaux (1-2 cm)
15 g de graines de sésame
100 g d'oignon coupé en morceaux
1 gousse d'ail
3 brins d'aneth frais équeutés
3 brins de coriandre fraîche équeutés
3 brins d'estragon frais équeutés
3 branches de menthe fraîche effeuillées
le jus d'1/2 citron jaune
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
25 g d'eau
1 c. à soupe de moutarde
100 g d'huile d'olive

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 170.5 mg

Protein 15.3 g

Kalorien 1483.3 kJ / 358.3 kcal

Fett 31.3 g

Ballaststoff 1 g

Gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°39 46 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Amandes grillées

15 Min

Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat

45 Min

Rouleaux de printemps aux légumes d'été

1 Std.

Maquereaux sauce au citron et brocolis

45 Min

Œuf mollet, crème de champignon

25 Min

Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes

30 Min

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35 Min

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3 Std. 20 Min

Soufflé de crabe aux fines herbes

55 Min

Soupe de fruits de mer irlandaise

45 Min

Lotte crémeuse au safran

3 Std. 35 Min

Pommes de terre, haddock et épinards

35 Min