Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Cannelloni di carne
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
8 porzioni
Zutaten
Pasta per cannelloni
-
400 g di farina tipo 00
-
4 uova
-
15 g di olio extravergine di oliva
Ripieno di carne
-
110 g di cipolla a pezzi
-
110 g di carota pelata e a pezzi
-
80 g di sedano a pezzi
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
350 g di salsiccia spellata, a pezzi
-
450 g di carne trita mista
-
65 g di vino rosso
-
450 g di passata di pomodoro
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
2 cucchiaini di sale
Besciamella
-
670 g di latte intero
-
65 g di farina tipo 00
-
25 g di burro
-
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di noce moscata grattugiata
Terminare la preparazione
-
40 - 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1394.6 mg
Protein
29.5 g
Kalorien
2844.3 kJ /
679.8 kcal
Fett
36.6 g
Ballaststoff
3.3 g
Gesättigte Fettsäuren
12.9 g
Kohlenhydrate
55.9 g
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Italien
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