Brioche feuilletée

Brioche feuilletée

4.5 115 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 5 Std.

10 parts

Zutaten

500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
140 g de lait
3 œufs
90 g de sucre en poudre
5 g de sel
210 g de beurre (dont 60 g très froids, coupés en morceaux et 150 g entier)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Natrium 230.1 mg

Protein 9 g

Kalorien 1675.4 kJ / 400.7 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 2.1 g

Gesättigte Fettsäuren 12.5 g

Kohlenhydrate 44.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°39 46 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Bûche vanille et framboise

50h 30min

Religieuse au café

4h 40min

Religieuse craquelin caramel au beurre salé

4h

Saint-Honoré

3h

Baguette viennoise

2h 30min

Tarte au sucre

3h 50min

Spritz au chocolat

50min

Gâche vendéenne

12h 55min

Pain au lait (Simplicité)

2h 20min

Palets bretons à la coco

45min

Briochettes parisiennes

4h 5min

Petits pains au lait et sucre perlé

3h 25min