Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte
- 100 g de lait
- 15 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 250 g de farine T55, et un peu pour fariner
- 60 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 50 g de beurre, en morceaux
La garniture
- 1 œuf
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 80 g de sucre roux moelleux, type vergeoise
- 30 g de beurre, en dés
- Nährwerte
- pro 1 pièce
- Kalorien
- 3731 kJ / 893 kcal
- Protein
- 21 g
- Kohlenhydrate
- 136 g
- Fett
- 46 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Brioche tressée
14 Std. 40 Min
Briochettes aux pépites de chocolat
4h
Baguette viennoise
2h 30 min
Cramique, brioche du Nord aux raisin secs
3hod. 15min
Sablés viennois
45 Min
Petites gâches au chocolat au lait
15 godz. 10 min
Briochettes parisiennes
4h 5min
Brioche Spirale
2 Std. 45 Min
Brioche butchy à la fleur d'oranger
3h
Brioche butchy à partager
3h 50 min
Brioche extra crémeuse
2 Std. 15 Min
Petits pains au lait et sucre perlé
3h 25 min