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Buttermilch-Weckchen

Buttermilch-Weckchen
4.8 870 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 Stück
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Zutaten

  • Buttermilch
    250 g
  • Wasser und etwas mehr
    20 g
  • Zucker
    60 g
  • frische Hefe grob zerbröselt
    30 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Weizenmehl Type 550 und mehr zum Bearbeiten
    450 g
  • Salz
    1 gestr. TL
  • Ei
    1
  • Milch
    1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 358 mg
Protein 9 g
Kalorien 1224 kJ / 293 kcal
Fett 6 g
Ballaststoff 2.4 g
Gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 51 g

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