Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

4.6 10 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

4 pièces

Zutaten

330 g d'eau minérale
120 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
6 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T55, et un peu pour fariner
10 g de sel
35 g d'huile d'olive
eau (1 bol)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Protein 13 g

Kalorien 2391 kJ / 568 kcal

Fett 10 g

Kohlenhydrate 103 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Boulangerie maison 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Crème-dessert au caramel

3 Std.

Gaufrettes roulées farcies (Marquesitas)

1 Std. 15 Min

Brioche plissée crème aux agrumes

4 Std.

Escargots feuilletés à la pistache

21 Std.

Pains longs noix de pécan et raisins

4 Std. 30 Min

Eclair caramel-noisette

2 Std.

Crème brûlée végane

4 Std. 45 Min

Antonio Bachour: Gâteau aux amandes, framboises et chocolat blanc (métrique)

14 Std. 30 Min

Sorbet noix de coco et chocolat

15 Min

Opéra

24 Std.

Pains aux raisins

20 Std. 15 Min

Baguettes au levain de blé

15 Std.