Pain au sarrasin et aux graines

Pain au sarrasin et aux graines

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

6 parts

Zutaten

de graines de sarrasin
100 g
de mélange de graines et 1 c. à soupe pour la finition
100 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
320 g
de levure boulangère fraîche
15 g
d'eau
800 g
de sel
6 g

Nährwerte pro 1 part

Kalorien 359.2 kcal / 1509.8 kJ

Protein 13.2 g

Fett 8.5 g

Kohlenhydrate 54.3 g

Ballaststoff 6 g

Gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Natrium 657.7 mg

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