Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pain vaudois à la croix
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 13 Std. 30 Min
20 tranches
Zutaten
Le levain
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de farine blanche150 g
-
d'eau120 g
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de levure boulangère fraîche1 g
La pâte
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d'eau400 g
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de levure boulangère fraîche10 g
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de farine de blé complet100 g
-
de farine blanche et un peu plus pour le plan de travail et pour saupoudrer500 g
-
de sel10 g
Nährwerte pro 1 tranche
Kalorien
129 kcal /
539 kJ
Protein
4 g
Fett
0.4 g
Kohlenhydrate
26 g
Ballaststoff
1.8 g
Gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Natrium
195 mg
