Spekulatius-Parfait mit heißen Gewürzkirschen

Spekulatius-Parfait mit heißen Gewürzkirschen

4.5 272 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 8 Std. 30 Min

8 Portionen

Zutaten

Gewürzspekulatius
200 g
Butter in Stücken
60 g
brauner Zucker
50 g
Zimt
½ TL
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g
Eigelb
4
Zucker
60 g
gezuckerte Kondensmilch (z. B. Milchmädchen)
150 g
Schattenmorellen (Gesamtgew. 680 g)
1 Glas
Vanillezucker, selbst gemacht
15 g
Nelken
5 - 6
Zimtstange
1
Sternanis
1
geriebene Zitronenschale unbehandelt
1 TL
geriebene Orangenschale unbehandelt
1 TL
Speisestärke
15 g
Wasser
30 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 145 mg

Protein 6 g

Kalorien 2255 kJ / 539 kcal

Fett 33 g

Ballaststoff 1.4 g

Gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 58 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 6/2023 40 Rezepte
Deutschland

Weihnachtsmenü 20 Rezepte
Deutschland

Weihnachtsrezepte 26 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken

8 Std.

Maracuja-Crème-brûlée

4 Std.

Bratapfel-Tiramisu

2 Std. 45 Min

Hot Aperol®

25 Min

Mini-Zitronen-Heidelbeer-Cheesecakes

8 Std. 30 Min

Strawberry-Cheesecake-Parfait

8 Std. 45 Min

Zwetschgen-Trifle

4 Std.

Pfirsich-Passionsfrucht-Törtchen

3 Std. 30 Min

Zitronen-Joghurt-Panna-Cotta

6 Std. 30 Min

Schokoladen-Panna-Cotta

4 Std. 30 Min

Mini-Quiches mit Schinken

2 Std.

Holunderblüten-Torte

6 Std.