Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 bakłażany, średnie, ok. 350 g każdy
- 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do posmarowania
- ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 250 g cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka
- 30 g rodzynek
- 8 goździków
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 8 liście laurowe, suszone
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g koncentratu pomidorowego
- 10 g octu balsamicznego
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki majeranku, suszonego
- 60 g wody
-
olej lniany, do zalania
oder olej rzepakowy, od zalania - 1 - 2 łyżki ziaren gorczycy
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1287 kJ / 307 kcal
- Protein
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 13 g
- Fett
- 28 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.7 g
- Ballaststoff
- 3.7 g
- Natrium
- 396 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Wegański bigos z boczniakami
1h 40min
Boczniaki à la śledzie z cebulką
24 Std. 15 Min
Wegańskie leczo z kurkami
40min
Wegańska „ryba” z selera po grecku
1j 15 menit
Szarpany jackfruit BBQ
25 min
Wegański gulasz z boczniaków z kaszą orkiszową z warzywami
45min
Wegańskie „flaczki” z boczniaków
40min
Wegańskie "mięso"
1j 15 menit
Egipska pasta z bobu i pomidorów (ful)
40min
Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami
30min
Gulasz z boczniaków z pęczakiem
1h 10min
Wegański gulasz z boczniaków i ciecierzycy
30min