Spinach and paneer curry (Diabetes)

Spinach and paneer curry (Diabetes)

2.9 8 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

paneer cut into cubes (2 cm - see Tips)
200 g
garam masala
4 tsp
ground cumin
2 tsp
doongara rice brown (see Tips)
150 g
water
1000 g
zucchini cut into cubes (1 cm)
90 g
extra virgin olive oil
20 g
onion cut into halves
150 g
piece fresh ginger peeled
3 cm
garlic cloves
2
fresh coriander (approx. 20 g), stems and roots, leaves reserved
1 bunch
fresh baby spinach leaves
200 g
natural yoghurt high protein (see Tips)
95 g
canned chickpeas no-added salt, rinsed and drained
400 g
fresh long green chilli thinly sliced, to garnish
½
lemon cut into cheeks

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 161.8 mg

Protein 19.3 g

Kalorien 1742.5 kJ / 417.5 kcal

Fett 17.3 g

Ballaststoff 10.3 g

Gesättigte Fettsäuren 7.3 g

Kohlenhydrate 44 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Vegetarian nuggets

30min

Charred leek gulai sayur

1h 10min

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

1h

Layered Thai green vegetable curry and rice

45min

Yellow curry with mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)

55min

Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)

55min

Sweet potato korma with crispy potato skins

55min

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

30min

Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)

40min

Ancho chilli bean bowl

1h

Bean ratatouille with halloumi

30min

Sweet potato lentil pie

50min