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Perca en costra de café

Perca en costra de café
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Zubereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
4 raciones
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Zutaten

  • 10 g de granos de café
  • 30 g de pan
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 4 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 60 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de mantequilla
  • 10 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
  • 200 g de guisantes congelados
  • 200 g de patata en trozos de 2 cm
  • 350 g de agua
  • ½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
  • 700 g de filetes de perca (4 filetes)
  • 1 - 2 cucharadas de zumo de limón

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 305.7 mg
Protein 39.1 g
Kalorien 1586 kJ / 379 kcal
Fett 13.7 g
Ballaststoff 4.4 g
Gesättigte Fettsäuren 4.1 g
Kohlenhydrate 23.8 g

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Spanien

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