Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

5.0 7 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 porzioni

Zutaten

300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
250 g di mozzarella ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
basilico fresco q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 40 mg

Protein 3.9 g

Kalorien 284 kJ / 67.9 kcal

Fett 5.1 g

Ballaststoff 0.5 g

Gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 1.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby Affettatutto+ 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Sushi Burrito

45 Min

Sformato di zucchine al basilico

50 Min

Insalata arcobaleno

25 Min

Chips di verdure al forno

1 Std. 45 Min

Insalata di finocchio, sedano e mela

15 Min

Pizza vegetariana

3 Std.

Gratin di patate

1 Std. 10 Min

Patate pelate (TM6)

5 Min

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

20 Min

Pizza di verdure

45 Min

Barchette feta e bietole

2 Std.

Spaghetti di zucchine con ragù

40 Min