Kartoffelkroketten mit Feldsalat-Kern

Kartoffelkroketten mit Feldsalat-Kern

3.3 53 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
Salz
1 ¼ TL
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2-3 cm)
600 g
Feldsalat
150 g
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
2 Prisen
Kartoffelstärke
25 g
25 g Speisestärke
Butter
30 g
Sahne
25 g
Eier
2
Brotbrösel
60 g
Mehl zum Bemehlen
Öl zum Braten
80 - 100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 8 g

Kalorien 1523 kJ / 365 kcal

Fett 26 g

Ballaststoff 3 g

Kohlenhydrate 24 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Lust auf vegetarisch 59 Rezepte
Deutschland

Lust auf vegetarisch 59 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Kartoffel-Zwiebel-Gratin

1 Std. 30 Min

Tofu-Burger

1 Std. 30 Min

Vegane Cheese-Nuggets

3 Std.

Kartoffelmuffins mit Pilzsauce

2 Std. 15 Min

Reisbällchen

25 Min

Erdäpfelkroketten

3 Std. 50 Min

Scharfe Nachos

45 Min

Frittierte Frühlingsrollen

1 Std.

Gefüllte Focaccia mit Crescenza-Käse

1 Std. 45 Min

Vegetarische Calzoni mit Pilzen

1 Std. 5 Min

Pizza mit Kartoffelteig

8 Std.

Zwiebelringe

20 Min