Griekse salade met gestoomde kip
TM6

Griekse salade met gestoomde kip

(Keine Bewertungen)

Zutaten

Griekse salade

  • 150 g komkommer, rechte vorm, zonder schil, uiteinden verwijderd
  • 180 g pruimtomaten, heel, rijp maar stevig (2 tomaten)
  • 350 - 400 g ijsbergsla (1 kleine sla), dikste deel van de kern verwijderd, in 3-4 partjes, die passen in de invoeropening van de Cutter
    oder 350 - 400 g bindsla of Romeinse sla (1 kleine sla), dikste deel van de kern verwijderd, in 3-4 partjes, die passen in de invoeropening van de Cutter (zie tip)

Gestoomde kip

  • 600 g kippenborst filets, zonder vel
  • 2 - 3 knoflookteentjes
  • 1 ½ el paprika, gerookt, gemalen
  • 1 el koriander, gemalen
  • 30 g olijfolie
  • 1 el citroenschil
  • 20 g vers geperst citroensap
  • 1 tl zout
  • ½ tl vers gemalen peper
  • 500 g water

Vinaigrette dressing en montage

  • 40 g extra vergine olijfolie
  • 30 g rode wijnazijn
  • 2 tl gedroogde oregano
  • ½ tl suiker
  • ¼ - ½ tl zout
  • ¼ tl vers gemalen peper
  • 70 - 100 g feta kaas verkruimeld
  • 50 g Kalamata olijven, ontpit

Nährwerte
pro 1 portie
Kalorien
2225 kJ / 532 kcal
Protein
37 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
38 g
Gesättigte Fettsäuren
10.1 g
Ballaststoff
4.2 g
Natrium
1197 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte