Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Orange Bulgur with Roasted Vegetables
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
Zutaten
Roasted Vegetables
-
red onions halved vertically150 g
-
red peppers cut in wedges200 g
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courgettes unpeeled, ends removed350 g
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sweet potatoes scrubbed, ends removed and trimmed if necessary to fit in feeder500 g
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olive oil30 g
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balsamic vinegar20 g
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orange juice, freshly squeezed50 g
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fresh thyme leaves only1 Tbsp
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ground black pepper½ tsp
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fine sea salt1 tsp
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paprika1 tsp
Orange Bulgur
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water900 g
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orange finely grated zest and juice1
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olive oil10 g
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fine sea salt1 ½ tsp
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bulgur wheat250 g
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feta cheese crumbled100 g
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walnuts roughly chopped, for garnishing3 Tbsp
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fresh mint leaves roughly chopped, for garnishing2 Tbsp
-
fresh parsley leaves roughly chopped, for garnishing2 Tbsp
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
386 kcal /
1616 kJ
Protein
11 g
Fett
14 g
Kohlenhydrate
59 g
Ballaststoff
10 g
Gesättigte Fettsäuren
3.8 g
Natrium
1190 mg
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