Tagliatelle mit Tomaten, Ziegenkäse und Walnuss-Parmesan

Tagliatelle mit Tomaten, Ziegenkäse und Walnuss-Parmesan

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
50 g
Walnusshälften
30 g
Wasser zum Kochen
Salz und etwas mehr zum Kochen und Würzen
1 TL
Tagliatelle
400 g
Schalotten halbiert
40 g
Knoblauchzehen
2
Chilischote (optional)
½
Olivenöl
35 g
Cherry-Tomaten halbiert
500 g
Babyspinat, frisch
200 g
Honig
10 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Ziegenfrischkäse
150 g
150 g Frischkäse
Salz zum Abschmecken

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 963 mg

Protein 30 g

Kalorien 3073 kJ / 735 kcal

Fett 30 g

Ballaststoff 6.7 g

Gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 87 g

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