Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- Wasser zum Kochen
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Kochen
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 350 g Auberginen, in Würfeln (3 cm)
- 30 g Olivenöl
- 70 g Tomatenmark
- 300 g rote Paprika, in Würfeln (2 cm)
- 300 g Tomaten, in Stücken
-
50
g Rotwein, trocken
oder 50 g Gemüsebrühe, flüssig - 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- ½ TL Pfeffer
-
320
g Penne Rigate
oder 320 g Nudeln - 125 g Mozzarella, abgetropft, in Stücken
- 2 Stängel Basilikum, abgezupft, zum Garnieren
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 2276 kJ / 544 kcal
- Protein
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 78 g
- Fett
- 16 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- Ballaststoff
- 8.6 g
- Natrium
- 825 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gebratene Mie-Nudeln mit Gemüse
30 min
Schupfnudeln mit grünem Gemüse in Frischkäse-Sauce
30 min
Pilztopf mit Sonnenweizen
30 min
Spargelgratin
1h 15min
Tomaten-Spinat-Curry mit Kichererbsen
45 min
Gnocchi all`Arrabiata
35 min
Pilz-Hackfleisch-Bolognese mit Bandnudeln
1h
Tomaten-Kabeljau en papillote mit Reis
1h
Nudeln mit Zucchini-Ricotta-Sauce
30 min
Schnelle Tomaten-Lachs-Nudeln
30 min
Gemüse-Avocado-Wraps
30 min
Curry-Gemüse-Maultaschen-Suppe
30 min