Kartoffel-Spinat-Gratin

Kartoffel-Spinat-Gratin

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

2 Portionen

Zutaten

Kartoffeln, vorwiegend festkochend in Scheiben (ca. 1-2 mm), siehe Tipp
500 g
Rahmspinat, TK oder Würzspinat, TK, aufgetaut
130 g
Feta grob zerbröselt
100 g
Parmesan in Stücken
80 g
Walnusshälften
50 g
Knoblauchzehe
1
Sahne
150 g
Wasser
50 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 Prise
Muskat
1 Prise
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht oder 0,5 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 2249 mg

Protein 34 g

Kalorien 3939 kJ / 942 kcal

Fett 66 g

Ballaststoff 8.4 g

Gesättigte Fettsäuren 33 g

Kohlenhydrate 57 g

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