![Vegetarian sausage rolls with spelt pastry Vegetarian sausage rolls with spelt pastry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1e81663cb3173c8dc9d5ff62b8a83992/Derivates/b0e8ee82a9ddbca8c701af21880fa4ddc0d33b27.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Spelt pastry
- 200 g unsalted butter, cut into small pieces (1-2 cm) and frozen
- 200 g wholemeal spelt flour, plus extra to dust
- 90 g chilled water
- ½ tsp sea salt
Filling
- 180 g brown onion, cut into halves
- 1 tbsp dried oregano
- 100 g walnuts or pepitas
- 90 g rolled oats
- 3 eggs
- 150 g feta cheese, cut into pieces (3 cm)
- 1 tbsp soy sauce
- 50 g breadcrumbs
Assembly
- wholemeal spelt flour, to dust
- milk, to brush
- sesame seeds, to sprinkle (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 697.7 kJ / 166.8 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Kohlenhydrate
- 11.5 g
- Fett
- 12 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 5.8 g
- Ballaststoff
- 1.9 g
- Natrium
- 159.1 mg
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