Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Risotto zucca e porcini
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 porzioni
Zutaten
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di scalogno a pezzi60 g
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spicchio di aglio senza anima1
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di olio extravergine di oliva30 g
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di funghi porcini freschi puliti e a pezzi140 g
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di vino bianco50 g
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di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)300 g
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di acqua720 - 750 g
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di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 20 minuti e strizzati5 g
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di dado per brodo vegetale fatto in casa1 cucchiaino colmo
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di zucca cotta e a cubetti100 g
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di burro freddo a pezzi50 g
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
466 kcal /
1949.8 kJ
Protein
6.8 g
Fett
18.1 g
Kohlenhydrate
66.7 g
Ballaststoff
1 g
Gesättigte Fettsäuren
7.8 g
Natrium
15 mg
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I sapori del Bosco
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