Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ryż basmati
- 1300 g wody
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 300 g ryżu basmati
Turbot w szampańskim sosie
- 40 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 100 g masła, w tym 80 g miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 80 g wody
-
140
g szampana
oder 140 g wina musującego, typu Prosecco -
¾
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder ¾ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 1 łyżka sosu rybnego
-
6
filetów z turbota (ok. 150 g każdy)
oder 6 filetów z ryby o białym mięsie, np. z dorsza, halibuta, o grubości 1-1,5 cm (ok. 150 g każdy) - 2 szczypty soli
- 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
30
g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
oder 30 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej - 5 żółtek
- koperek, świeży, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 3449.7 kJ / 824.5 kcal
- Protein
- 71.2 g
- Kohlenhydrate
- 42.6 g
- Fett
- 36.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 15.4 g
- Ballaststoff
- 0.9 g
- Natrium
- 1177.9 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Czosnkowo-imbirowe skrzydełka z kurczaka z makaronem ryżowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
55min
Grecka zupa z wołowiną (TM6)
1h 50min
Koreański makaron japchae (TM6)
1h 15min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45min
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM6)
1h
Ziemniaki i fasolka szparagowa z pesto pietruszkowym
35min
Świąteczny łosoś
35min
Pieczony rostbef z purée z suszonymi pomidorami i sosem z czerwonego wina
14 Std. 30 Min
Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem
1h 40min
Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM5)
30min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1h 30min
Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)
55min