Insalata di fregula con verdure insaporite

Insalata di fregula con verdure insaporite

4.5 42 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porzioni

Zutaten

20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
85 g di olio extravergine di oliva
200 g di peperoni verdi e rossi, puliti e a listarelle (5x0.5 cm)
100 g di cipolla a fette (0.5 cm)
150 g di carota pelata e a bastoncini (5x0.5 cm)
200 g di zucchine a dadini (2x2 cm)
200 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
1 spicchio di aglio
250 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
½ cucchiaino di sale (optional)
1500 g di acqua
10 g di sale
250 g di fregola sarda
1 pizzico di pepe nero macinato
foglie di basilico fresche a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 830.2 mg

Protein 12.6 g

Kalorien 1825.2 kJ / 436.2 kcal

Fett 26.2 g

Ballaststoff 3.4 g

Gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 39.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

A piedi nudi nel parco 50 Rezepte
Italien

Giro d'Italia 27 Rezepte
Italien

Primi fantasia 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pasta fredda alla norma

30 Min

Verdure insaporite con salsa ai broccoli

30 Min

Insalata di cereali misti e verdure

1 Std. 15 Min

Zucchine a bastoncino insaporite (100 g)

15 Min

Peperoni insaporiti (100 g)

15 Min

Verdure insaporite alla vietnamita con riso jasmine

40 Min

Peperoni insaporiti (400 g)

25 Min

Verdure miste insaporite

30 Min

Carote insaporite (400 g)

20 Min

Insalata di farro vegetariana

1 Std. 30 Min

Caponata

1 Std. 30 Min

Petto di pollo e verdure insaporite

45 Min