Weisse Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

Weisse Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

4.4 31 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

4 Portionen

Zutaten

Petersilie, frisch Blättcher abgezupft
5 g
Thymian, frisch Blättcher abgezupft
2 Zweige
Zwieback in Stücken
50 g
Zwiebeln halbiert
60 g
Fenchelknolle in Stücken (2-3 cm)
250 g
Rüebli in Stücken (2-3 cm)
100 g
Stangensellerie in Stücken (2-3 cm)
100 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Speckwürfel
50 g
gehackte Tomaten, aus der Dose
400 g
Wasser
300 g
Gemüsebouillon Paste
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Thymian, frisch
2 Zweige
Salsiccia (optional) in Scheiben (1 cm)
300 g
Salz
¾ TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Zucker
1 Prise
Balsamico Creme
20 g
Butter in Stücken
50 g
weisse Bohnen, aus der Dose abgetropft, abgespült
350 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1376 mg

Protein 28 g

Kalorien 2775 kJ / 663 kcal

Fett 42 g

Ballaststoff 9.9 g

Gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 45 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Einfache Mittagsküche 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Lachs mit Quinoa und Grapefruit

35 min

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 min

Ungarische Pilzsuppe

35 min

Mediterrane Gemüsepfanne

30 min

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

1 godz.

Bohnen-Tomaten-Salat

30 min

Fusilli mit Artischocken und Erbsen

30 min

Udon-Nudeln mit Gemüse

40 min

Caponata mit Linsen

1 godz.

Low Meat Cannelloni mit Krautstiel

1 godz. 30 min

Low Meat Dinkelchili

45 min

Gebratener chinesischer Kabis

20 min