Weisse Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

Weisse Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

4.4 31 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

4 Portionen

Zutaten

Petersilie, frisch Blättcher abgezupft
5 g
Thymian, frisch Blättcher abgezupft
2 Zweige
Zwieback in Stücken
50 g
Zwiebeln halbiert
60 g
Fenchelknolle in Stücken (2-3 cm)
250 g
Rüebli in Stücken (2-3 cm)
100 g
Stangensellerie in Stücken (2-3 cm)
100 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Speckwürfel
50 g
gehackte Tomaten, aus der Dose
400 g
Wasser
300 g
Gemüsebouillon Paste
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Thymian, frisch
2 Zweige
Salsiccia (optional) in Scheiben (1 cm)
300 g
Salz
¾ TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Zucker
1 Prise
Balsamico Creme
20 g
Butter in Stücken
50 g
weisse Bohnen, aus der Dose abgetropft, abgespült
350 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1376 mg

Protein 28 g

Kalorien 2775 kJ / 663 kcal

Fett 42 g

Ballaststoff 9.9 g

Gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 45 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Einfache Mittagsküche 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Lachs auf Rahmkabis mit Petersilienkartoffeln

1h 10min

Bohnen-Tomaten-Salat

30min

Baked Beans

20min

Bohnensprossen-Gurken-Salat

25min

Salade niçoise

40min

Lachsaufstrich mit Chinakohl für Sandwiches

20min

Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous

25min

Udon-Nudeln mit Gemüse

40min

Tomatensuppe mit geröstetem Buchweizen und Gruyère

35min

Spaghettini mit Peperoni

50min

Knoblauch-Ingwer-Bohnen

20min

Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)

1h 15min