Korean Chicken Noodle Soup (Kal-guksu)

4.7 20 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

Dough

all-purpose flour plus extra to dust
9 oz
corn starch
1 oz
salt
1 tsp
vegetable oil
1 tbsp
water
4 ½ oz

Chicken

yellow onion cut into thin wedges (¼ in.)
4 oz
water
35 oz
salt divided
1 ½ tsp
chicken thighs, boneless and skinless cut into strips (¾ in.)
12 oz
garlic cloves to taste
8 - 10
vegetable oil
1 ½ tbsp
sesame oil plus extra to drizzle
1 tbsp
ground black pepper
¼ tsp

Noodles and Soup

water
60 oz
green onions thinly sliced, for garnish
2
gochujang (Korean chili paste) to serve (optional - see Tip)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1598 mg

Protein 20.2 g

Kalorien 2064.9 kJ / 493.5 kcal

Fett 19.9 g

Ballaststoff 3.1 g

Gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Kohlenhydrate 59.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Chicken Soups 9 Rezepte
USA

Soothing Soups 11 Rezepte
USA

Soups and Stews 8 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Spaghetti Muffins

55 Min

Braised Pork and Eggs with Rice

40 Min

Peruvian Steak Bowl with Aji Verde

1 Std.

Korean Beef Bowl

1 Std.

Chili Oil Noodles with Shrimp

30 Min

Sweet and Sour Beef Short Ribs

30 Min

Chili Oil Noodles

30 Min

Southern Banana Pudding

4 Std. 45 Min

Spicy Szechuan Shrimp and Broccoli

40 Min

Korean Beef Sauté

1 Std. 25 Min

Baked Sushi

1 Std. 15 Min

Korean beef bulgogi (TM6)

1 Std. 30 Min