Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Canard laqué et purée de vitelotte
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
2 portions
Zutaten
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d'échalotes coupées en deux80 g
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d'ail2 gousses
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de gingembre frais émincé finement (3 mm/⅛ po)20 g
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de thym frais1 branche
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d'huile d'olive20 g
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de miel1 c. à soupe
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tahini1 c. à thé
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de vinaigre balsamique1 c. à soupe
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d'huile de sésame1 c. à soupe
-
magrets de canard sans peau (150-200 g chacun)2
-
d'eau500 g
-
de pommes de terre type vitelotte, coupées en petits morceaux350 g
-
de beurre non salé coupé en morceaux30 g
-
de lait120 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
1103 kcal /
4588.5 kJ
Protein
39 g
Fett
84.5 g
Kohlenhydrate
44.5 g
Ballaststoff
5 g
Gesättigte Fettsäuren
25 g
Natrium
145.5 mg
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