Pain de campagne au levain

5.0 4 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 28 Std. 10 Min

12 tranches

Zutaten

3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
430 g de farine à pain et un supplément pour fariner
340 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
225 g d'eau à température ambiante
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de levure instantanée sèche (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 tranche

Natrium 595.6 mg

Protein 5.7 g

Kalorien 864.9 kJ / 206.7 kcal

Fett 4.3 g

Ballaststoff 1.3 g

Gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 35.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Le pain de l'artisan 8 Rezepte
Kanada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Rezepte
Kanada

Pains - Thermomix® Sensor 9 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Pain au levain aux olives

Pain au levain aux olives

Keine Bewertungen

Levain de blé aux pommes

Levain de blé aux pommes

72 Std. 20 Min

Baguettes au levain

Baguettes au levain

15 Std.

Beurre de culture

Beurre de culture

12 Std. 15 Min

Sauce barbecue aux oignons doux et à l'érable

Sauce barbecue aux oignons doux et à l'érable

30 Min

Crème glacée à la mangue

Crème glacée à la mangue

2 Std. 20 Min

Pain au levain

Pain au levain

17 Std.

Crème glacée au chocolat

Crème glacée au chocolat

12 Std.

Mon pain de campagne maison

Mon pain de campagne maison

4 Std. 40 Min

Pain à la patate douce

Pain à la patate douce

5 Std. 25 Min

Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

3 Std. 40 Min

Biscuits Biscoff à l'avoine

Biscuits Biscoff à l'avoine

30 Min