Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

4.4 10 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 μερίδες

Zutaten

Σολομός με πορτοκάλι

τζίντζερ, φρέσκο σε κομμάτια
5 γρ.
φλούδα πορτοκαλιού (χωρίς το λευκό μέρος)
6 - 8 κομμάτια
χυμό πορτοκαλιού
40 γρ.
σάλτσα σόγιας
40 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (περίπου 600 γρ.)
1
πορτοκάλι σε λεπτές φέτες
½
θυμάρι, φρέσκο
5 κλωνάρια

Κουσκούς από μπρόκολο

μπρόκολο, σε μπουκετάκια χωρίς το κεντρικό κοτσάνι
500 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
10 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
πάπρικα, γλυκιά
1 κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
50 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 36 g

Kalorien 1703 kJ / 407 kcal

Fett 24 g

Ballaststoff 4.8 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Υγιεινές Συνταγές 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι

50 Min

Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ

1 Std.

Ψαρόσουπα

40 Min

Μινεστρόνε

45 Min

Ρατατούιγ

40 Min

Βοδινό στιφάδο με νιόκι

1 Std. 30 Min

Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

30 Min

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

30 Min

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30 Min

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50 Min

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1 Std.

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

1 Std.