Hummus z buraka

Hummus z buraka

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
10 porcji

Zutaten

  • wody
    800 g
  • czerwonych buraków małych, umytych, w łupinach
    400 g
  • ząbek czosnku
    1
  • białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
    240 g
  • soku z cytryny świeżo wyciśniętego
    25 g
  • jogurtu naturalnego typu greckiego
    150 g
  • pasty tahini (pasty sezamowej)
    1 łyżka
  • oliwy z oliwek
    10 g
  • soli
    ¾ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    2 - 3 szczypty

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 72 kcal / 302 kJ
Protein 3.1 g
Fett 2.8 g
Kohlenhydrate 8.9 g
Ballaststoff 1.9 g

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