Scharfes Kräuterbrot
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Scharfes Kräuterbrot

Zutaten

  • 225 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
  • 50 g Milch
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • ½ TL Zucker
  • 500 g Mehl, Type 405 oder 550, und etwas mehr zum Bestreuen
  • 2 TL Salz
  • 50 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
  • 1 TL Estragon, getrocknet
  • 1 TL Chiliflocken, getrocknet

Nährwerte
pro 1 Scheibe
Kalorien
503 kJ / 120 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
19 g
Fett
3 g

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